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TRAGOS
Y CINE - ENTREVISTA DE LUJO CON MARTÍN AUZMENDI |
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No hay dudas que muchas de las escenas inolvidables del
séptimo arte tienen como protagonista a los mejores actores
de todos los tiempos y en sus labios, cuando no es el beso
de una bella mujer, un trago. |
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Como
olvida sino al gran Bogart solo, bebiendo Bourbon en
Casablanca, o Bill Murray desolado y perdido en Tokio
acompañado de Scarlett y su vodka-tonic, la bellísima
Marilyn sirviendo champagne en la madrugada o Gary Grant
tomando whisky con Ingrid Bergman; el joven Cruise preparando
Cocktails junto a su maestro de barra y de fondo Kokomo de
los Beachs Boys, Nicholas Cage con Elisabeth Shue y una
botella de tequila o Marlon Brando bebiendo de un coco, y el
clasico revuelto, no agitado de James Bond: queda alguna
duda de la fusión perfecta que una gran escena tiene si
tenemos el cócteles ideal para ese momento que nos
representan? |
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De
mas esta decir que la selección de un champagne, un Bourbon,
la neutralidad del vodka o el perfume del gin, el pasado de
un ron o del tequila, no es antojadiza y tiene un porque.
No
hay que viajar mucho en el tiempo para preguntarnos porque
James Bond, en su Casino Royal bautizo a su variedad del
Martini Seco con el nombre de Vesper ... de todo esto y
mucho mas vamos a conversamos con Martin Auzmendi.
TRAGO DE LA
SEMANA - Vesper
En Casino Royale, Bond transforma el clásico martini de ginebra en
una bebida más compleja y refinada. De la unión del vodka
ruso favorito de Bond y el Lillet (vermú blanco), nació un
cóctel tan extraordinario que él lo llamó Vesper, en
homenaje a su primer amor verdadero. Uno entiende su pasión
cuando prueba esta bebida con Smirnoff, un vodka filtrado
hasta diez veces de una pureza extraordinaria.
:: Ingredientes:
- 15ml Smirnoff
- 45ml Ginebra Gordon´s
- 7,5ml Lillet Blanc (vermú blanco)
:: Preparación:
Verter todos los ingredientes en una coctelera y agitar con hielo.
Servir, filtrando, en una copa de martini helada y adornar
con piel de limón.. |
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