9 NOTAS DE CATA
   Para preservar la frescura y resaltar los aromas primarios florales (rosas) y frutados (uva fresca, durazno blanco y lima), Ayres Torrontes no recibe fermentación ni crianza en roble. Es de color amarillo con tonos verdosos, totalmente límpido y brillante y en boca resulta un vino redondo, equilibrado y fresco. Sorprende por su complejidad, estructura y cuerpo sin dejar de ser suave y aterciopelado. El mas fiel exponente de la cepa blanca emblemática del Valle de Cafayate.

9 MARIDAJE
   Como todo vino blanco es para comidas livianas. En general este varietal es muy bien acompañado por comidas típicas del noroeste argentino (empanadas, humitas, tamales) como también pescados y mariscos. Puede también beberse como aperitivo o acompañar algunos quesos suaves y pastas.

9 COMPOSICIÓN
100% Torrontes

9 ORIGEN
Valle de Cafayate, Salta

9 ALTURA
1750 metros sobre el nivel del mar

9 SUELO
Franco arenoso

9 EDAD DE LOS VIÑEDOS
41 años

9 RENDIMIENTO POR HECTÁREA
120 hectolitros

9 DENSIDAD POR HECTÁREA
1600 plantas

9 CRIANZA
Botella 3 meses 3 a 5 años

9 TEMPERATURA DE CONSUMO
Entre 8º y 10º centígrados.