RECETA DE LA SEMANA
Maestro Pastelero: Sergio Castillo

   Semana a semana te presentamos los mejores consejos y recetas de los maestros pasteleros de Lodiser. Junto a ellos conoceremos los secretos del manejo y usos del mejor chocolate. Lo dulce será a partir de hoy, una cita de lujo en EL DISFRUTE MEDIOS.

   En esta oportunidad, Sergio Castillo nos sorprende con una manera ingeniosa y atractiva de utilizar la ricota en la elaboración de este postre que presenta con adornos de cítricos y frutos rojos. Disfruta de una presentación en plato realmente ideal para sorprender a quien desees regalárselo y jugar a descubrir el ingrediente "sorpresa".

Ingredientes:
- ricota
- crema de leche
- huevos
- azúcar
- gelatina sin sabor
- jugo de naranjas
- jalea de frutos rojos