|
. |
|
|
COMO
ENAMORARLAS CON VINO de Luis Jait y Gonzalo Alonso |
|
|
. |
|
|
Muchos años como psiquiatra le dejaron, a Luis Jait, una
duda ... ¿se puede aprender a amar? No arriesgó una
respuesta. Sólo se digo que para amar, y conocer de vinos,
son necesarias tres cosas:
:: La primera,
estar disponible para creer, exactamente en esa mujer y en
ese vino |
|
|
|
:: La segunda,
darle tiempo a la mujer y al vino para que nos ofrezcan lo
mejor que tiene,
:: Y por ultimo,
dejar que la sorpresa, la confusión y por que no, la
incertidumbre, se queden latiendo dentro nuestro.
Hace
mucho, mucho tiempo creyó sobre todo en el conocimiento.
Fue
medico y psiquiatra ... Fue bueno ... me enseño la piedad |
|
|
|
|
|
|
|
|
Luego creyó en el éxito, intento ser empresario. No pudo,
demasiado para él. Mas tarde entendió que las montañas eran
dueñas de secretos, fué a ellas, aprendió sobre el
sobreesfuerzo. Fue magnifico.
Ahora ...
escribe, cree en la embriedad, ese punto justo en donde la
embriaguez y la sobriedad se encuentran, que es puro placer.
Según Luis, en relación a las mujeres y el vino como punto
de partida ... Hay dos clasificaciones definitivas ... Las
que "dicen ... yo no tomo vino ..." y ahí termina todo. Pida
una cerveza, una pizza, hable de fútbol o de política y
llévela a dormir, sola, temprano, o si ella vale el
esfuerzo, inténtelo.
Las
que "dicen ... me encanta el vino ... "y ahí empieza todo.
Hay otras dos, una más común o previsible, la otra muy
peligrosa ... La previsible, o más común, que ella lo deje
elegir. La peligrosa ... cuando ellas dicen ... déjame
elegir a mi ..." ... Si eso sucede, pocas y mentadas veces,
usted tendrá una experiencia definitivamente vertiginosa.
"Sabrá cómo es eso de, al menos una vez, sentirse un objeto
sexual ..." Porque es obvio que este libro tiene como
comprensión, método y destino el sexo, por supuesto ...
MILAGROS ...
LA MUCHACHA CHARDONNAY
Los besos son frutados, divertidos, se le instalan en el
medio
del alma, alli se quedan, añorándola para siempre. Tiene
aromas a cítricos, hierbas, alguna fruta tropical y un
ahumado que le agrega la madera que solo ella lo tiene.
BERNARDITA, LA CHICA CARMÈNÈRE
Tiene tanta pasión esperando que es toda una promesa de
felicidad. Nos regala vinos de baja acidez, taninos
presentes, como los amantes, solo un instante, pero con
recuerdos persistentes; ciruelas rojas, moras y algo de
especias. |
|
|
 |
|
SILVIA, LA MUJER CABERNET SAUVIGNON
Allá en la Francia eterna nació reina para siempre, los
chatêau, para serlo, tienen que tener Cabernet Sauvignon.
Es
empresaria, médica, psicóloga sistémica o quizás abogada
corporativa.
Advertencia ... nunca pretenda dirigirla,
someterla, discutirla, siempre hay que estar decidido a
acompañar, que no es poco. Besarla es vertiginoso, un beso
de una mujer Cabernet Sauvignon es entrar en caminos de
placer definitivamente misteriosos.
|
|
|
|
|
|
|
DIANA, LA MUJER MALBEC
Antes, allá en la Francia Imperial, donde reina y reinará
por siempre el Cabernet Sauvignon, la tenían en menos, la
llaman Cot, era la Cenicienta. Los hombres torpes, que no le
dan tiempo, no saben lo que se pierden. Los que si,
descubren que sus besos son un exquisito laberinto de
placeres.
Y
así continua cada una de las mujeres con su cepaje típico, y
las aventuras en torno al vino donde Luis y
Gonzalo las transforman en protagonistas absolutas de
una cata perfecta. Te invitamos a disfrutar de la entrevista
que, junto a Luis Jait, compartimos desde su Mendoza
donde nuevamente fueron ellas las dueñas de los aromas del
aire y los sonidos del brindis. |
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
|
. |
|
|
COMENTARIOS
Y MENSAJES |
|
|
. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DESTINOS POR REGIÓN |
|
|
|
. |
|
|
|
. |
|
|
|
. |
|
|
|
. |
| |
Tres vinos ... infinitos
momentos
Cada semana, el Lic. Mariano
Braga, winestrategist y uno de
los jóvenes sommeliers más
reconocidos de Argentina, no
sólo, nos recomendará los tres
vinos destacados sino que
también nos guiará, con sus
experiencias y conocimientos por
el camino del vino
...
recomendados |
|
|
|
|
|
