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Tragos
ON THE RADIO! - MANHATTAN by Matías Merlo |
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Manhattan es el nombre de una isla en el Río Hudson y
también de una de las cinco comunas que forman la ciudad de
Nueva York.
La
comuna tiene los mismos límites que el Condado de Nueva York
e incluye la isla de Manhattan así como muchas otras
pequeñas islas amen de una pequeña porción de tierra
continental. El condado de Nueva York es el de menor área en
Nueva York.
Así,
el Manhattan, es un cóctel clásico a base de whisky que se
suele tomar como aperitivo, cuyo origen se encuentra en la
isla homónima de Nueva York. |
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Se dice que esta bebida se empezó a hacer conocida en el
Manhattan Club de Nueva York a principios de la década de
1870. En las décadas de 1930 y 1940 con el esplendor del
cine de Hollywood, se convirtió este cóctel en una bebida
varonil, famosa y cosmopolita, al ver en las películas a
algunos de los actores más importantes de la época en
papeles de mafiosos, ejecutivos o casanovas beberlo. Hoy en
día es un cóctel internacional que se consume principalmente
como aperitivo y que se encuentra en la carta de muchos
bares.
:: Variaciones
Se pueden utilizar cualquier otro tipo de whisky o también alguna
otra bebida amarga en lugar de la angostura, por ejemplo
Maraschino o Bénédictine. También se puede variar la
proporción whisky/vermut para darle al cóctel un gusto más
fuerte o más aromático según sea el caso. |
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:: Ingredientes
- 2/3 whiskie Jack Daniels
- 1/3 de vermut (seco o dulce,
según se prefiera)
- Un par de gotas de bitter
angostura
- Hielo
- 1 aceituna verde o 1 cereza al
maraschino
:: Preparación
1. Mezclar todo los líquidos en
una mezcladora con un par de
hielos
2. Servir en una copa de cóctel
(sin los hielos)
3. Adornar con una aceituna si
se ha utilizado vermut seco o
con una cereza si se ha
utilizado vermut dulce. |
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