|
9
NOTAS TÉCNICAS
- Alcohol: 14,0 % vol
- Acidez total: 4,50 gr/lt
- pH: 3,8
9
VINIFICACIÓN
- Maceración por 20 días.
- Fermentación Maloláctica 100%
- Vino joven con leve paso por roble.
- Se embotelló en Noviembre de 2005.
9
NOTAS DE CATA
- Color rojo granate intenso con reflejos violetas.
- Aroma a frutos rojos, ciruela y vainilla.
- Vino frutado, de buen cuerpo, de taninos suaves y largo
final de boca. Equilibrado.
9
TIEMPO de guarda
- Entre 2 y 3 años.
- Temperatura de servicio
- Entre 16º C y 18º C.
Lic. Marcelo
Miras | Enólogo - Chief Winemaker. |