“EL DISFRUTE Radio / Mar del Plata - Pinamar"
GASTRONOMÍA, VINOS, TRAGOS, VIAJES Y TURISMO
Contenidos / Programa 13 de Febrero de 2011

   Los invitamos a disfrutar del primer y único magazine integral del ocio, entretenimiento, los vinos, la gastronomía gourmet, coctelería de autor, bebidas, viajes, turismo, moda, tendencias y los placeres de la vida que fusiona, desde hace ya 7 años, la mejor música en la búsqueda de crear el mejor ambiente y el clima ideal para EL DISFRUTE de un momento especial e irrepetible ...

   Así, semana tras semana esta particular y cálida pareja de amigos, nos invita a recorrer aquellos lugares y propuestas que nos permiten desenchufarnos del stress y conectarse con el mejor momento. Con un lenguaje simple, sencillo y directo, EL DISFRUTE te propone conocer cada día más acerca de la buena vida ...

 

ARQ. ELIANA BÒRMIDA
BÒRMIDA & YANZÒN ARQUITECTOS

  
Sin dudas, como suelen afirmar el carácter de una bodega es un atributo fundamental: "contribuye a definir la imagen de marca y la identidad del producto ante el potencial consumidor y así ayuda a hacerlo memorable".

   Por eso, hoy les vamos a proponer entrar en el mundo de las bodegas argentinas con diseños innovadores, edificios clásicos a los que se les ha sabido dar un nuevo enfoque y muchos (muchísimos) ejemplos de obras arquitectónicas que darán de qué hablar junto a la Arquitecta Eliana Bórmida, titular del estudio de Arquitectos Bórmida & Yanzón quienes le han ha dado vida a los edificios de bodegas como Salentein, O´Fournier, Séptima, DiamAndes, Norton, Michel Rolland, La Rural, Sophenia, Pulenta Estate, Navarro Correas, Flichman y la lista sigue y sigue … una visión particular y de excelencia en la arquitectura del vino ... [escuchar entrevista]

 
 

SEBASTIÁN ACOSTA
BODEGAS Y VIÑEDOS TERRASUR

  
Con viñedos ubicados en la zona tradicionalmente productora del valle central de Mendoza, Terrasur presenta su nueva línea de vinos con una gama donde predominan los vinos varietales, sinónimo del nuevo mundo, buscando la máxima expresión de las cepas que en ellos representan.

   Uniformidad respecto a la calidad y diferenciación de varietales, son parte de la filosofía con la que cada vino es elaborado y cuidado. Desde 1952, Francisco Acosta, dueño y creador de Terrasur, desembarcó desde España a las tierras mendocinas para dedicarse a la producción de uvas, buscando la alta calidad en los viñedos de la zona ... [escuchar entrevista]

 
 

ALEJANDRO MAGLIONE
CARACAS, UNA GRATA SORPRESA GASTRONÓMICA

   Viajé a Caracas con diversos objetivos, en los que la gastronomía era sólo uno de sus aspectos. No obstante, me hice asesorar por viejos y buenos amigos, gente de diente y opinión respetable, a los que pedí que me anticiparan qué podía descubrir en esta ciudad en materia de gastronomía.

   Pocas veces encontré una unanimidad tan cerrada, entre gente que ya llevaba un par de lustros sin visitarla: en Caracas iba a encontrar una cantidad de cosas interesantes, menos una gastronomía que mereciera recordarse. La idea la compré de inmediato, porque debemos reconocer que, por motivos que no vienen al caso analizar en este espacio, Caracas no está teniendo buena prensa en la Argentina en los últimos años  ... [escuchar entrevista]

 
 

LIC. MARIANO BRAGA
   Cada semana, el Lic. Mariano Braga, nuestro winestrategist y uno de los jóvenes sommeliers más reconocidos de Argentina, no sólo, te recomendará los tres vinos destacados sino que también nos guiará, con sus experiencias y conocimientos por el camino del vino ... ¡Espero que la disfruten!

   Como siempre dice Mariano, juntos vamos a bucear un poco por el mundo del vino que a él le gusta contar; sin mayores sofisticaciones, sin palabras difíciles de entender ni cosas de ese estilo … simplemente la idea de disfrutar este fantástico universo sin sotobosques, reminiscencias o empireumáticos de por medio. Semana a semana lo escucharán con un buen puñado de secciones y aventuras enológicas que protagoniza ... [escuchar entrevista]

 
 

MATÍAS MERLO
EL DISFRUTE / TOUR EUROPA 2011 - FRANCIA

   Como dijo el mismo Matías, Ningún viaje empieza en la fecha que emprendes la partida, si no en el momento en que lo decidís, o en mi caso, en el que me lo comunicaron, una fecha mas que sugestiva, 24 de diciembre.

    Si preparar un viaje conlleva millones de preparativos, imagínense si a éste, le sumamos que los primeros pasos de la travesía es competir, en Finlandia, en el mundial del vodka, dentro de un bar de hielo, donde la temperatura promedio es de -15º (el frizzer tiene -8º, traten con esto de darse una idea). Pero la temperatura, si bien seguirá siendo el frío, comenzó a mejorar cuando llegamos, luego de recorrer Finlandia y Rusia, la la ciudad de las luces, París. Todas las aventuras y experiencias vividas en estos primeros 15 días del viaje, nos los cuenta, recién aterrizado en la capital gala, nuestro amigo y cantinero, Matías Merlo ... [escuchar entrevista]

 

AUDIO PROGRAMA COMPLETO: 13 de Febrero de 2011

 
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