Por eso, hoy les vamos a proponer entrar en el mundo de las bodegas argentinas con diseños innovadores, edificios clásicos a los que se les ha sabido dar un nuevo enfoque y muchos (muchísimos) ejemplos de obras arquitectónicas que darán de qué hablar junto a la Arquitecta Eliana Bórmida, titular del estudio de Arquitectos Bórmida & Yanzón quienes le han ha dado vida a los edificios de bodegas como Salentein, O´Fournier, Séptima, DiamAndes, Norton, Michel Rolland, La Rural, Sophenia, Pulenta Estate, Navarro Correas, Flichman y la lista sigue y sigue … una visión particular y de excelencia en la arquitectura del vino ... [escuchar entrevista]

   Uniformidad respecto a la calidad y diferenciación de varietales, son parte de la filosofía con la que cada vino es elaborado y cuidado. Desde 1952, Francisco Acosta, dueño y creador de Terrasur, desembarcó desde España a las tierras mendocinas para dedicarse a la producción de uvas, buscando la alta calidad en los viñedos de la zona ... [escuchar entrevista]

   Pocas veces encontré una unanimidad tan cerrada, entre gente que ya llevaba un par de lustros sin visitarla: en Caracas iba a encontrar una cantidad de cosas interesantes, menos una gastronomía que mereciera recordarse. La idea la compré de inmediato, porque debemos reconocer que, por motivos que no vienen al caso analizar en este espacio, Caracas no está teniendo buena prensa en la Argentina en los últimos años  ... [escuchar entrevista]

   Como siempre dice Mariano, juntos vamos a bucear un poco por el mundo del vino que a él le gusta contar; sin mayores sofisticaciones, sin palabras difíciles de entender ni cosas de ese estilo … simplemente la idea de disfrutar este fantástico universo sin sotobosques, reminiscencias o empireumáticos de por medio. Semana a semana lo escucharán con un buen puñado de secciones y aventuras enológicas que protagoniza ... [escuchar entrevista]

    Si preparar un viaje conlleva millones de preparativos, imagínense si a éste, le sumamos que los primeros pasos de la travesía es competir, en Finlandia, en el mundial del vodka, dentro de un bar de hielo, donde la temperatura promedio es de -15º (el frizzer tiene -8º, traten con esto de darse una idea). Pero la temperatura, si bien seguirá siendo el frío, comenzó a mejorar cuando llegamos, luego de recorrer Finlandia y Rusia, la la ciudad de las luces, París. Todas las aventuras y experiencias vividas en estos primeros 15 días del viaje, nos los cuenta, recién aterrizado en la capital gala, nuestro amigo y cantinero, Matías Merlo ... [escuchar entrevista]