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“EL DISFRUTE Radio / Mar del Plata - Pinamar"
GASTRONOMÍA, VINOS, TRAGOS, VIAJES Y TURISMO
Contenidos / Programa 13 de Marzo de 2011 |
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Los invitamos a disfrutar del primer y único magazine integral del
ocio, entretenimiento, los vinos, la gastronomía gourmet, coctelería
de autor, bebidas, viajes, turismo, moda, tendencias y los placeres
de la vida que fusiona, desde hace ya 7 años, la mejor música en la
búsqueda de crear el mejor ambiente y el clima ideal para
EL DISFRUTE de un momento especial
e irrepetible ...
Así, semana
tras semana esta particular y cálida pareja de amigos, nos invita a
recorrer aquellos lugares y propuestas que nos permiten
desenchufarnos del stress y conectarse con el mejor momento. Con un
lenguaje simple, sencillo y directo, EL
DISFRUTE te propone conocer cada día más acerca de la
buena vida ... |
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DAMIÁN RIVERO - Cervecero Casero
En los Estudios
del programa se transformó en
protagonista principal el misterioso
mundo de los aromas, texturas y
colores que un vaso de cerveza
artesanal despierta en nuestros
sentidos cada vez que brindamos. En
vivo nos visitó Damián Rivero,
cervecero casero y responsable de
Cervezas Valquiria para guiarnos en
el mejor camino del buen vivir de
las bebidas de los faraones. |
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Toda
su experiencia en la elaboración de sus cervezas
fue la que se permitió compartir a los largo de
todo el programa, haciendo este momento
perfecto, cuando nos invito a degustar una de sus ultimas
creaciones, una cerveza ahumada que realmente
completo la mañana de EL DISFRUTE. Luego
de algunos brindis, en vivo y en directo, realizamos una serie de maridajes y
catas con productos dulces, como los cupcakes de
dulces de leche y crema de cerveza que nos
preparó nuestra amiga Marina, de Victoriana Eventos;
y por otro lado opciones saladas como los quesos
de campo, maníes cerveceros y pizzas de Inka
Restó ... |
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IGNACIO DE
NOTTA -
Viaje cervecero por Irlanda
Entrevistamos, desde Las Vegas, a
Nacho De Notta, quien
trabajando en The Cosmopolitan of
Las Vegas Casino y Hotel, y luego de
visitar Irlanda, cuna de la cerveza
artesanal y San Patricio, donde
estuvo trabajando de Aprendiz en una
Microcerveceria junto a la
BrewMaster, por 10 días,
participando de todo el proceso en
una partida de 1.500 litros de
cerveza. |
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Junto
a Nacho, un amigo de EL DISFRUTE,
conversamos y nos relató toda su experiencia en
este viaje a la tierra celta de sus antepasados,
donde pudo tomar contacto con sus orígenes, y a
partir de su profesión, bartender, traerla al
presente, haciéndola nacer en cada brindis que
genera con sus tragos, los cuales hacen nacer,
sin dudas, amistades, amores y charlas
interminables. Disfruta de todos los secretos de
la cerveza negra a través de nuestro invitado de
lujo quien además pudo visitar lugares como
Guinness, Jameson (Dublin y Cork), Tullamore,
Kilbeggan, Colley y también cruzar a Irlanda del
Norte ... |
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GUSTAVO "CHIQUI"
VELASQUEZ
Desde hace ya unos 5000 años, en los
hogares del Antiguo Egipto hasta
nuestros días, la cerveza nace en
casa. Es por ello que, como dice
Gustavo "Chiqui" Velásquez es en
ella "el lugar donde nace la
cerveza".
Èl es maestro cervecero,
administrador del site
Cerveceros Caseros
con mas de 10 años online y Juez de
Cata de Cervezas del Beer Judge
Certification Program. |
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Gustavo, es el organizador del
último evento cervecero en Santa
Teresita el "Paseo de la Cerveza" y
productor de sus propias cervezas,
además de un apasionado sin limites
de la cerveza; y, aprovechando su
gentileza de atendernos este
domingo, y todos sus conocimientos
aprendimos acerca de la importancia
de conocer lo que degustamos, y para
esto nos explicó aquellos tips para
saber diferenciar una buena cerveza
de otra que no lo es, y alguno que
otro secreto ... |
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JOSE MELERO -
Mestro Paellero
Pocos momento con la cerveza se vuelven tan perfectos como salir de
tapas con amigos en alguna vieja
calleja de un pueblo de España; y
mejor aun es ese instante, si al
brindar los acompañamos degustando
una riquísima tortilla a la
española. Y nadie mejor que nuestro
amigo riojano,
Don José Melero para
brindarnos todos sus secretos y la
receta de una verdadera tortilla
peninsular. |
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Y nunca se busca la ocasión cuando
se trata de pasarla bien entre
amigos y con la cocina de
José, por esto llenó
con su visita a nuestros estudios, a
semanas de regresar de España, con
todo su espíritu español y la
adaptación marplatense. Como el
tradicional asado argentino, la
tortilla española representa un
evento dentro de un evento. La
tortilla no necesita que de ella
misma: nada de engorrosas ensaladas,
solamente una mesa preparada y
buenas bebidas. Y repita cuantas
veces quiera ... |
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COMENTARIOS Y MENSAJES SOBRE LA NOTA |
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