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Tragos
ON THE RADIO! - WHITE RUSSIAN by Matías Merlo |
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El
ruso blanco es un cóctel preparado con vodka, licor con
sabor a café (como Kahlúa) y nata líquida (aunque la nata se
puede sustituir por leche o leche condensada). Es un cóctel
clasificado como "after-dinner" es decir como aquellos
ideales para tomar después de la cena.
Esta
bebida daría la impresión de tener todos sus orígenes en la
tradición rusa, pero nada mas lejos de esto, pues se le
denomina así debido a la utilización de vodka como
ingrediente principal. Los rusos blancos fueron un grupo
militar que abarcó a las fuerzas monárquicas rusas tras la
Revolución de Octubre y lucharon contra el Ejército Rojo
como sucediera con el nacionalista Ejército Verde durante la
Guerra Civil Rusa desde 1918 hasta 1921. |
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Como trago clásico lo rodea un sinfín de leyendas y
curiosidades, como por ejemplo las siguientes:
* En la película Catwoman, el personaje principal pide un
ruso blanco sin vodka, hielo ni Kahlúa, resultando entonces
un simple vaso de leche.
* El ruso blanco era uno de los sabores de los helados Ben
and Jerry's, pero ya ha dejado de producirse. El helado se
basaba en el sabor de la bebida, incluyendo incluso el gusto
del Kahlúa.
* Es lo que pide siempre Moss, uno de los personajes de la
serie The IT Crowd. |
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* Es la bebida
preferida por "The Dude" (el fino), el protagonista de la
película El gran Lebowski.
* Es una de las bebidas tradicionales de Finlandia
* Sin leche, el cóctel se llama un ruso negro.
Y en
esta nueva semana, viajando del frio finlandés y de algunas
de las 9 veces que lo toma "The Dude" en el film El Gran
Lebowski, nuestro cantinero y alquimista de los sabores nos
acerca su versión de este clásico de la coctelería mundial.
No se pierdan toda la historia que encierra la preparación
pero en especial el detalle del cierre y la decoración que
Matías Merlo, en una nueva semana de aromas y sensaciones
creadas en sus copas nos regala. Imperdible!
::
Ingredientes
* vodka
* licor de café
* leche
* hielo
* ramita de canela
* canela y chocolate rayado
* Recomendación: vaso old fashioned
Alta
cocina, vinos, tragos, viajes y turismo en la fusión
perfecta con los sentidos. El Disfrute un estilo de vivir la
vida. Domingos de 11 a 13 horas en Radio Brisas FM 98.5 (Mar
del Plata), FM 94.3 (Tandil) y FM 88.9 (Pinamar - Ostende -
Valeria del Mar - Cariló - Villa Gesell - Mar de las Pampas
- Mar Azul - Las Gaviotas). En el resto del mundo pueden
vernos y escucharnos online via webcam en
@ELDISFRUTE. |
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